Описание
Таким образом можно готовить стейки любой красной рыбы - форель, семгу, кижуча, чавычу...
Готовим рыбу на костре на решетке, либо на сковороде-гриль.
Сама по себе эта рыба имеет приятный, еле уловимый запах моря. Поэтому набор специй здесь минимальный, дабы всего лишь подчеркнуть вкус рыбы.
Подавать в горячем или холодном виде.