Описание
Этот великолепный салат очень популярен в США. Он отличается оригинальным тропически-океанским вкусом. Попробовав только одну ложку, вы сразу представите себя в ресторане под пальмами на берегу океана…
Действия
В большой сковороде (воке) обжарить креветки вместе с чесноком, молотым красным перцем, солью и тмином в масле на среднем огне в течение 3-4 минут или до готовности (пока креветки не станут розовыми); отложить в сторону.
В большой миске смешать листья салата, кукурузу, горошек и красный сладкий перец; разложить на четыре тарелки. Сверху в каждую тарелку положить креветки и порезанный авокадо. В маленькой миске взбить ингредиенты для заправки; заправкой обильно сбрызнуть салат в каждой тарелке.